0糖0脂0卡的飲料火起來的背后是有一個(gè)巨大的趨勢(shì)，那就是肥胖和超重在全球范圍內(nèi)的不斷增加，預(yù)計(jì)到2030年全球?qū)⒂?1.6億人受到肥胖和超重的影響。為此，世界衛(wèi)生組織（WHO）制定了《成人和兒童糖攝入量指南》，建議普通成年人每天添加糖的攝入需控制在50g，最好不超過25g?？墒?，實(shí)際生活中，一瓶含糖飲料就已經(jīng)消耗完一天的建議量。于是，在保留飲料風(fēng)味但標(biāo)榜0糖0卡的飲料迅速占領(lǐng)該賽道。
大體上可以分為兩類商家，第一類，偷換概念，夾帶私貨。0 蔗糖，更像是商家的文字游戲。我們以為的0蔗糖就是沒有糖，殊不知，據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，只要每100毫升中糖少于0.5克，就可以在成分表中標(biāo)注為“0糖”。商家換個(gè)概念，換湯不換藥的把糖放進(jìn)飲料當(dāng)中，果葡糖漿、麥芽糖……也都是糖！
第二類商家屬于投機(jī)取巧，明晃晃的配料表上有糖，宣稱自己0糖0卡，順應(yīng)時(shí)代需求，適當(dāng)宣傳沒有什么不妥，如果虛假宣傳，欺詐消費(fèi)者，那就屬于比較嚴(yán)重的違規(guī)違紀(jì)行為。
拋開劑量談毒性是偽命題。的確，相較于普通飲料，0糖飲料確實(shí)比較健康，但是大部分商家宣傳的點(diǎn)是減脂、健康飲品，對(duì)有這方面的需求的消費(fèi)者具有極大誘惑。
很多人認(rèn)為，以前喝的含糖飲料，能量高，讓人容易發(fā)胖?，F(xiàn)在喝的是無糖飲料，沒有能量，這還不行嗎？這是不是就不會(huì)發(fā)胖了。實(shí)際上，真相并不是這樣的。無糖飲料的確含糖量比較低，但是喝起來很甜，主要原因是使用了其他的甜味劑，比如說各類糖醇、甜菊糖等都屬于天然甜味劑，而阿斯巴甜、紐甜、糖精、甜蜜素等都屬于人工合成甜味劑。這些甜味劑甜度很高，但是能量很低。
但是，問題就在于此。所有甜味劑吃進(jìn)去很甜，吃了之后大腦接收到甜味信號(hào)后，本來以為血糖會(huì)升高，但是最終結(jié)果是血糖沒有升高，這會(huì)激起大腦對(duì)糖的需求和渴望，隨后可能刺激攝取更多的食物以此來代償，這就不利于人體體重的控制，甚至起到增肥的作用。
因此，偶爾喝上一瓶飲料，滿足自己口味需求足矣，不可完全依賴于0糖0卡飲品，健康的白水才是首選。關(guān)注CIHIE健食薈，健康飲食，從點(diǎn)滴做起。
