中國(guó)老百姓居家過日子的“開門七件事”就是“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”。在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的膳食寶塔中，食用油位于寶塔頂尖，占據(jù)著影響人類飲食和健康的重要地位，它是人體三大營(yíng)養(yǎng)素之一——脂肪的重要來源。但是，現(xiàn)在很多人認(rèn)為攝入過量的食用油，使得體內(nèi)脂肪不斷堆積，進(jìn)而引發(fā)肥胖、高血脂、高血壓、心血管病、糖尿病、癌癥等慢性疾病?；谶@種現(xiàn)狀，香港大學(xué)化學(xué)博士礦易行在《選對(duì)食用油》一書中指出：“保持健康的關(guān)鍵：不是少油或是戒油，而是你吃了什么油！因此，健康首先要從選對(duì)食用油開始！”

   油茶籽油是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一，也是世界四大木本植物油之一，其來源于山茶科植物油茶的成熟種子，經(jīng)壓榨法、浸出法提取的植物油。眾所周知，油茶是我國(guó)特有的油料樹種，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物，有2300多年栽培和利用歷史。

油茶籽油的主要成分和功效

一、 油茶籽油合理的脂肪酸組成

油茶籽油中飽和脂肪的含量小于10%，以油酸為主的不飽各脂肪酸占90%。油茶籽油中的油酸含達(dá)到80%左右，能夠有效地降低體內(nèi)低密度脂蛋白膽固醇（一種“壞”膽固醇）的含量，同時(shí)又能維持甚至增加高密度脂蛋白膽固醇（一種“好”膽固醇）的含量，因此能夠減少壞膽固醇在血管壁上沉積，從而有效地防冶心腦血管疾病、防冶心腦血管粥樣硬化。

二、 油茶籽油中含有豐富的活性物質(zhì)

油茶籽油除了合理的脂肪酸組成，還含有豐富的生理活性物質(zhì)：

1、角鯊烯，茶油中角鯊烯的含量為100—200毫克/100克，能夠提高大腦細(xì)胞活力、改善血液循環(huán)、增強(qiáng)免疫，防止腫瘤、美化肌膚，保濕除皺等功效。

2、維生素E含量為10—70毫克/100克，能夠減輕動(dòng)脈樣硬化、控制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)、改善皮膚、延緩老年癡呆等功效。

3、甾醇－茶油中甾醇的含量高達(dá)600毫克/100克，超過大多數(shù)植物油，甾醇有“膽固醇克星”之稱，能夠降低人體的膽固醇含；防治前列腺疾病、抗炎、免疫調(diào)節(jié)、抗病毒等功效。

 

4、多酚－茶油中富含有多酚成份，是天然的抗氧化劑，具有較強(qiáng)的消除有害自由基、抗衰老作用；對(duì)癌細(xì)胞有抑制作用；具有抗炎、殺菌作用；對(duì)艾滋病病毒有抑制作用；天然的抗氧化劑，與茶油不易氧化酸敗關(guān)系密切。

因此選擇茶油作為日生活用油對(duì)人體的健康是非常有價(jià)值的。

 

    江西星火農(nóng)林科技發(fā)展有限公司是一家集油茶科研、苗木繁育、生產(chǎn)加工、觀光旅游、食用菌栽培、生物有機(jī)肥生產(chǎn)與銷售為一體的現(xiàn)代農(nóng)林科技型企業(yè)，公司所生產(chǎn)的“新田岸”油茶籽油，原料采用公司及江西宜春袁州區(qū)本地的新鮮油茶籽，采用先進(jìn)的冷榨工藝，采用專利技術(shù)（專利號(hào)為2013 1 0324096.2），既保持了油茶籽油特有的香味，又確保了油茶籽中豐富的VE、角鯊烯、甾醇、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)元素盡可能地保留在原油中。

    冷榨出來的原油經(jīng)過適度精煉，采用全自動(dòng)化、電腦控制、全密封的精煉工藝，進(jìn)行物理精煉，有效地除去原油中的水分、膠體等雜質(zhì)，保持茶油原有的香味，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)家一級(jí)壓榨油標(biāo)準(zhǔn)。2019年8月28-30日，“新田岸”濃香型油茶籽油將亮相2019第22屆上海國(guó)際高端油博會(huì)并參加健康好油評(píng)比大賽，邀您共同來見證健康好油！