新春佳節(jié)來臨之際，走親訪友，敘舊聚餐，少不了大魚大肉，葡萄美酒，與平日截然不同的飲食改善，容易導(dǎo)致暴飲暴食。我們的胃、胰臟、肝臟、腸道等各器官在此期間工作壓力增大，分泌消化物質(zhì)來保證消化系統(tǒng)正常運(yùn)作，吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
如果突然暴飲暴食，吃喝的太多，消化系統(tǒng)就無法分泌足夠的消化液，使得胃腸蠕動(dòng)困難，影響了正常的消化機(jī)能，輕者會(huì)出現(xiàn)腹脹、打嗝，重者出現(xiàn)腹痛、嘔吐，甚至胃炎，胃潰瘍，消化道出血。
因此，春節(jié)期間我們更應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
適量飲食 面對(duì)滿桌菜，不能無節(jié)制，十幾道菜，一個(gè)菜一筷子即可。適量飲食，葷素搭配，吃到八成飽剛剛好。 如果碰到好吃的，一下子吃多了，不要立即躺下來，可以慢走，利于消化胃部食物。
合理搭配，選擇得當(dāng)
琳瑯滿目的佳肴，在選擇上也有講究：
①選擇優(yōu)質(zhì)蛋白
春節(jié)期間大魚大肉少不了，但并非都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)， 一般來講，魚蝦類、瘦禽畜肉、蛋、奶和豆類中的蛋白質(zhì)，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)雖好，但也不是多多益善?！吨袊用裆攀持改希?016）》建議： 成年人每天吃魚蝦、畜禽肉類總共40g-75g；雞蛋一個(gè)；鮮牛奶一杯；再加點(diǎn)豆制品。
②注意補(bǔ)充微量元素
維生素A、E、C、鋅等是微量營(yíng)養(yǎng)素中的“免疫力先鋒”，要注重補(bǔ)充。
富含維生素A的食物有肝臟、紅黃色和深綠色的蔬菜和水果。富含維生素E的食物有植物油、堅(jiān)果等。富含維生素C的食物有新鮮的蔬菜水果。貝殼、海魚等海產(chǎn)品富含鋅。
③飲品盡量選擇奶制品
碳酸飲料、果汁飲料其主要成分為水、糖、色素及香料，維生素和礦物質(zhì)匱乏，不屬于健康食品，建議少量飲用。
奶制品如牛奶、酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以經(jīng)常飲用。酒能助興也能傷人，節(jié)日親朋相聚，飲酒還須適量。 高度白酒成年男性每天少于1兩，女性少于半兩。
剩菜剩飯謹(jǐn)慎吃 吃團(tuán)圓飯時(shí)，許多家庭在這一天總會(huì)烹煮一些山珍海味，一頓下來總有許多剩菜，這些剩下的菜肴存儲(chǔ)和食用都要萬分注意。
在存放剩菜時(shí)，不要將它置于鋁制的盛器或鍋內(nèi)，因?yàn)橄痰牟穗然驕愰L(zhǎng)期存放在鋁制的盛器中，會(huì)產(chǎn)生化學(xué)變化，生成鋁的化合物，對(duì)身體有不良影響。
對(duì)于蔬菜類的食物最好吃新鮮的，肉類食物在食用前要確保沒有變質(zhì)。
消脹的中醫(yī)方法
對(duì)于出現(xiàn)腹脹、打嗝的患者可以用山楂、陳皮、麥芽、白蘿卜等煎水飲，有利于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，消食解膩。也可以服用一些健胃消食類藥物。
還可以敲擊、點(diǎn)按足三里。足三里位于犢鼻下三寸脛骨前緣旁開一橫指，為消化系統(tǒng)保健要穴?？梢詢墒帜粗付擞蓽\及深點(diǎn)按足三里，點(diǎn)按五十次，出現(xiàn)酸脹感，持續(xù)3～5分鐘。
摩腹。坐位或臥位，自然呼吸，在臍下雙手疊掌。以臍為中心，兩手繞臍，先按順時(shí)針方向作螺旋摩腹50圈，再逆時(shí)針方向摩腹50圈，注意淺表摩腹，手法輕柔，不要帶動(dòng)皮下組織。
脾胃虛弱者的中醫(yī)調(diào)理
《素問》中認(rèn)為脾為“中央土，以灌四傍”，“胃者，水谷之海，六府之源也”，所以稱脾胃為“后天之本”，脾胃健旺，氣血旺盛，則五臟六腑、四肢百骸皆得所養(yǎng)；脾胃受損，氣血匱乏，則血脈、經(jīng)絡(luò)枯涸，臟腑組織受其害，脾胃失常，貽害四旁。飲食不節(jié)、起居無常會(huì)導(dǎo)致各種脾胃病。那么脾胃虛弱怎么從飲食上調(diào)理呢？
①中藥治療
中藥治療，以疏肝理氣為基本治法，配合健脾益氣，培元固本，根據(jù)患者不同舌苔脈象，辨證配以清熱、化痰、利濕、溫陽、化瘀等法。
②針灸治療
以脾胃經(jīng)穴為主，適當(dāng)加用艾灸等治療方法。
③食療推薦
八寶粥：蓮子、芡實(shí)、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益氣養(yǎng)血，健脾強(qiáng)身，適用于體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。
山楂麥芽粥：山楂15克，麥芽15克，粳米100克，煮粥食用。能刺激消化，健脾開胃，緩解由于消化不良所導(dǎo)致的腹脹，食欲不振和消化不良等問題。
總之，要飲食有節(jié)、充足睡眠，運(yùn)動(dòng)有度，作息規(guī)律。當(dāng)然，如果本身有基礎(chǔ)病，一不小心導(dǎo)致胃潰瘍、胃穿孔，甚至消化道出血，要及時(shí)就醫(yī)，不能耽誤。祝大家都過一個(gè)健康祥和的春節(jié)！
關(guān)注CIHIE健博會(huì)
中國國際健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)始辦于2003非典之年，簡(jiǎn)稱“健博會(huì)”，英文縮寫“CIHIE”。截止目前已成功舉辦了31屆，是經(jīng)國家商務(wù)部批準(zhǔn)，由中國外商投資企業(yè)協(xié)會(huì)、中國中醫(yī)藥信息學(xué)會(huì)、中國保健營(yíng)養(yǎng)雜志社、中關(guān)村健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)和世博威國際會(huì)展集團(tuán)聯(lián)合主辦。
歷經(jīng)20年發(fā)展，不斷拓展新板塊，打造健康領(lǐng)域生態(tài)圈，累計(jì)意向貿(mào)易超200億，年度參觀人次達(dá)10萬余人次，展出面積10萬余平方米。CIHIE·健博會(huì)已連續(xù)多年被國家商務(wù)部評(píng)定為“全國重點(diǎn)引導(dǎo)支持展會(huì)”項(xiàng)目。關(guān)注CIHIE健博會(huì)，了解更多健康咨詢。
參考資料：南京市第二醫(yī)院《春節(jié)假期大魚大肉，您的胃還好嗎？》
